UnA storia fatta di autenticità, innovazione e passione
un sogno trasformato in visione
La nostra storia è il racconto di una passione nata dal desiderio di creare un luogo speciale, dove ogni piatto, ogni dettaglio e ogni momento contribuiscono a un’esperienza autentica.
l’esperienza in sala
Il nostro percorso ha avuto inizio con il Ristorante Da Enrietto, un nome legato alla tradizione locale, che grazie alla visione imprenditoriale di Silvana ha trovato nuova energia.
l’attenzione al cliente
L’esperienza al Borgo San Giuseppe va oltre la cucina: Silvana Falletti, titolare del ristorante, insieme a un team di collaboratori appassionati, con attenzione e discrezione, si prende di cura di ogni dettaglio della tua esperienza, rendendola unica.
La cucina
Da sempre, il nostro obiettivo è mantenere vivo il legame con la cucina del territorio, innovandolo con uno sguardo attento al futuro.
Nel corso degli anni, però, il nostro approccio si è evoluto, abbracciando una cucina che, pur rimanendo legata alle origini, ha saputo crescere e rinnovarsi, grazie alla creatività e all’esperienza del team di cucina.
