Menu
Da provare alla carta
La nostra carta è pensata per soddisfare ogni palato.
Se desideri qualcosa di speciale, la nostra selezione di piatti alla carta è la scelta perfetta per lasciarti conquistare dai gusti autentici e dalle combinazioni sorprendenti.
Antipasti
Tonno alalunga alici gelato al carpione
€24
Polipetti all’amatriciana
€20
Capasanta al nero di seppia e friggitelli
€24
Melanzane alla parmigiana
€19
Primi piatti
Spaghettone alla nerano
€19
Risotto, zuppa di triglie e muddica turrata
€19
Plin XXL di genovese alle tre carni salsa mornay e pelati
€19
Gnocchi aglio limone gamberi e caviale
€24
Secondi piatti
Cubo di fassona impanato ai sentori del camino
€32
Picanha di black angus e scampi alla scapece
€30
Piccione glassato al balsamico foie gras e fichi
€28
Sgombro e peperoni
€27
Ricciola salicornia ostriche
€33
Assortimento di formaggi
S.Q.
Dolci
Il nostro gelato mantecato al momento e i suoi accompagnamenti
€12
Pavlova lamponi dragoncello chantilly
€12
Babà alle pesche
€12
Bicerin
Crème brûlée al caffè cioccolato e panna
€12
Percorsi degustazione: sapori autentici in chiave contemporanea
Il nostro non è solo un ristorante, ma un luogo di ritrovo per chi ama la buona cucina, un’atmosfera accogliente e il legame con il territorio.
La nostra storia si racconta in ogni piatto, in ogni sorriso e nelle parole di ogni ospite che sceglie di sedersi alla nostra tavola. Lasciati ispirare dal nostro menu alla carta e dai nostri percorsi degustazione!
Menu tradizione €60
Albese aglio limone senape e tarassaco
Ravioli del plin ai tre arrosti
Rol di filetto di coniglio e salsa suprema
Il nostro gelato mantecato al momento e i suoi abbinamenti
Menu Acqua €75
Tonno alalunga alici limone senape
Risotto, zuppa di triglie e muddica turrata
Ricciola salicornia ostriche
Babà alle pesche
Abbinamenti perfetti, per esaltare ogni sapore
LA CANTINA
Ogni piatto del nostro menù è pensato per essere accompagnato dai migliori vini, scelti per esaltare i sapori e completare l’esperienza. La nostra Carta dei Vini offre una selezione di etichette locali e internazionali che si abbinano perfettamente a ogni piatto.
Guardiamo avanti per regalarti i migliori sapori!